농촌진흥청이 알러지 저감 밀 소재 개발로 세계 종자시장 진출에 도전하고 있다. 연구를 담담하고 있는 국립농업과학원 생물소재공학과 이종열 연구사는 “생산량이 많고 병충해를 막으며, 기후 변화에 강한 농업이 지금까지의 농업의 주안점이었다면, 알러지에 안전한 작물 개발 등 삶의 질을 향상시키는 농업이 21세기형 농업으로 새롭게 부상하고 있다”고 밝혔다. 서구권 국가, 인구의 6% 정도가 밀 알러지 밀 글루텐 단백질은 밀반죽 특유의 쫄깃함, 탄력으로 표현되는 점탄성을 부여해 빵·면·과자에 적합한 가공적성을 나타낸다. 그러나 글루텐은 밀 알러지(Wheat allergy), 글루텐 민감성(Gluten sensitivity), 셀리악병(Celiac disease) 등을 유발하는 위험성도 지니고 있다. 생각보다 많은 사람들이 밀 알러지에 노출되어 있으며, 특별한 알러지 증상이 없는 사람이라도, 밀가루 섭취 후 속이 더부룩하거나 소화가 잘 안되는 것을 느끼는 경우가 많다. 이에 세계 각국에서 밀 알러지 현상 저감을 위하여 글루텐 단백질 중 밀 알러지의 주요 항원 단백질들이 결손된 알러지 저감 밀(allergen reduced wheat) 육종 소재를 육성하는 연구가 진행 중
‘2024 대한민국 국제농기계자재박람회(KIEMSTA 2024, 이하 키엠스타)’가 10월 30일 대구 엑스코(exco)에서 막을 올린다. 격년으로 개최되는 키엠스타는 농림축산식품부(장관 송미령), 대구광역시, 한국농기계공업협동조합(이사장 김신길), 농민신문사가 주최·주관하는 행사로 11월2일까지 4일간 열린다. 개막식은 30일 오전 11시 엑스코 서관 1층 로비 특설무대에서 펼쳐진다. 10시30분부터 흥겨운 식전공연도 마련된다. 올해 16회째를 맞이한 키엠스타는 국내외 첨단 농기자재 전시를 통해 국내 산업을 육성하고 수출을 촉진하기 위해 마련됐다. 이번 전시에는 우리나라 포함 25개국 426업체가 참가해 국내외 첨단 농기계·자재를 선보인다. 특히, 스마트모빌리티(트랙터, 운반차), AI(데이터분석시스템), 무인이동체(드론), 농작업 로봇 등을 전시함으로써 미래 농산업의 청사진을 제시할 예정이다. 미래 및 유망품목 전시관인 ‘미래농업관’에서는 친환경 수소 트랙터 등 과제 개발품과 스타트업 기업들을 만나볼 수 있다. ‘국내 및 해외 기업관’에서는 첨단 농기계·자재, 밭농업·여성 친환경 농기계와 밭작물·과수·원예·축산·가공 등 농업 분야별 다양한 농기계·자재를